自動(dòng)凱氏定氮儀采用蒸氣自動(dòng)控制發(fā)生器，在液位穩(wěn)壓器的配合下，使蒸氣在數(shù)十秒時(shí)間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用。執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾管進(jìn)入定量消化管，使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā)。二執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對(duì)堿性條件的試樣再進(jìn)行蒸餾，使氨揮發(fā)，揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來，地被固定在硼酸之中；然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對(duì)其滴定到終點(diǎn)，計(jì)算出氮的含量，再乘以換算蛋白質(zhì)的系數(shù)得出蛋白質(zhì)的含量。
 

　　自動(dòng)凱氏定氮儀的使用注意事項(xiàng)：
 

　　1、嚴(yán)禁個(gè)溶液桶中有固體顆粒雜質(zhì)，這樣會(huì)讓各泵的膜片出現(xiàn)縫隙，導(dǎo)致抽液不良或無(wú)法抽液，導(dǎo)致儀器無(wú)法使用，雖然不會(huì)損害儀器，但無(wú)專業(yè)人員的情況下該故障不容易排除;
 

　　2、出現(xiàn)抽液不 良或無(wú)法抽液，請(qǐng)將洗瓶出液口塞進(jìn)對(duì)應(yīng)溶液的外部吸液膠管，機(jī)器放入定氮管和接收瓶，進(jìn)入功能界面，選擇對(duì)應(yīng)的溶劑泵初始化，開始，同時(shí)將洗瓶里面的蒸餾水強(qiáng)行灌入機(jī)器，待正常后先停止，在將洗瓶拿開，將溶劑軟管放入對(duì)應(yīng)溶劑，使用功能界面的初始化功能，至抽液正常為止;
 

　　3、儀器使用之 前應(yīng)給蒸汽發(fā)生器加水。本儀器有防干燒功能，直接使用沒有問題，為安全起見，強(qiáng)烈建議使用功能->補(bǔ)水初始化功能給蒸汽發(fā)生器補(bǔ)水;
 

　　4、各溶液桶在使用之 前需用蒸餾水反復(fù)清洗，確保溶劑桶中無(wú)任何能與溶劑發(fā)生反應(yīng)，確保溶劑的純潔性;
 

　　5、儀器使用過程中，冷凝水出水口水溫不高于24C，確保水流量不大于5L/分;
 

　　6、儀器使用完畢，必須將冷凝水關(guān)閉，防止水壓過大，造成管路泄露;
 

　　7、儀器使用完畢，必須將電源關(guān)閉;
 

　　8、實(shí)驗(yàn)完成后 確保廢液排凈后再進(jìn)行下次實(shí)驗(yàn);
 

　　9、儀器一段時(shí)間內(nèi)不用需將堿管從堿桶中拿出放入蒸餾水中，機(jī)器中放入定氮管，用功能->堿泵初始化將堿路清洗干凈; .
 

　　10、測(cè)樣之前先空蒸預(yù)熱。